"Alhamdulillah, saya bersyukur sebagai Kepala Daerah di Kota Randang, kita ikut berpartisipasi dilomba ini dan berhasil menjadi salah satu juara," kata Erwin di Payakumbuh, Selasa.
Ia menambahkan pihaknya ingin mengikuti lomba yang diadakan William Wongso tersebut untuk terus mempopulerkan branding Kota Payakumbuh sebagai The City of Randang.
"Ingat randang, ingat Payakumbuh. Ingat Payakumbuh, ingat randang. Ini yang akan terus kami populerkan," ujar dia.
Dalam video yang berdurasi kurang lebih satu menit itu, Erwin Yunaz yang semakin terkenal sebagai Bapak UMKM Sumbar memang fokus mempopulerkan kepemilikan Rendang di Ranah Minang itu memperlihatkan keahliannya dalam memasak rendang.
"Kalau ahli tentu saya belum, tapi saya bisa dan hobi memasak rendang yang saya peroleh dari ibunda tercinta serta keluarga saya saat masih remaja," jelasnya.
Ia menyebutkan Pemkot Payakumbuh memang terus berupaya mewujudkan brand The City of Randang atau Kota Randang yang selama ini sudah mulai dikenal publik menjadi dikenal lebih luas pada skala global.
Erwin melanjutkan perlu banyak upaya dan waktu yang cukup lama untuk membuat branding Payakumbuh The City of Randang menjadi global brand.
"Kami tahu pentingnya branding untuk sebuah kota. Alhamdulillah kami berhasil membuat ikon baru untuk Kota Payakumbuh. Ini yang akan kami terus populerkan, salah satunya dengan lomba seperti ini," sebutnya.
Menurutnya branding yang baik akan bermanfaat untuk menggerakkan perekonomian daerah ke arah yang positif. Sehingga dapat memberikan kesejahteraan kepada pelaku UKM Rendang yang ada di Payakumbuh.
"Ini yang salah satu upaya yang ingin kita capai, bagaimana perekonomian kita bergerak positif, walaupun saat ini pertumbuhan ekonomi negera kita sedang bermasalah karena pandemi," tambahnya.
Lomba yang dibuat William Wongso ini dalam memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) RI ke-75. Setiap masakan dari pemenang akan diulas oleh chef terkenal itu di kanal You Tube nya. ***1***
