Jakarta (ANTARA) - Ahli gizi menekankan pentingnya menyediakan menu sarapan dengan kandungan gizi beragam supaya anak punya cukup energi untuk mengikuti kegiatan belajar di sekolah.
"Sarapan yang baik itu keberagaman, unsur karbohidrat, protein, vitamin, mineral," kata Guru Besar Bidang Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Prof Ali Khomsan saat dihubungi dari Jakarta, Kamis.
Ia mengatakan masyarakat umumnya tidak menyiapkan sarapan dengan banyak unsur gizi, hanya menyediakan makanan dengan kandungan karbohidrat dan protein seperti nasi goreng dan telur, bubur ayam, atau sereal saja.
Menurut dia, sarapan sereal saja tidak akan bisa memenuhi kebutuhan kalori untuk mendukung kegiatan belajar anak tanpa penambahan makanan dengan unsur gizi lain seperti susu, kacang-kacangan, potongan buah, atau yogurt.
Kendati demikian, menurut dia, yang paling mengkhawatirkan adalah apabila anak-anak sampai tidak sarapan sama sekali dan berangkat ke sekolah.
Prof Ali mengemukakan berbagai survei terhadap anak-anak sekolah di Indonesia menunjukkan 40 persen sampai 60 persen anak tidak sarapan sebelum berangkat sekolah.
"Penelitian-penelitian membuktikan bahwa anak yang selalu sarapan memiliki prestasi akademik yang lebih baik dibandingkan anak yang kadang-kadang sarapan atau yang tidak sarapan sama sekali," kata dia.
Ali menganjurkan para orangtua memastikan anak-anak sarapan sebelum berangkat ke sekolah sehingga mereka punya bekal energi untuk menyerap pelajaran dan melakukan berbagai kegiatan di sekolah.
Berita Terkait
Pemkot Solok ajak masyarakat olah B2SA jadi menu sarapan anak sekolah
Rabu, 13 September 2023 20:07 Wib
Kebutuhan nutrisi setiap orang berbeda, dokter gizi sarankan menu sarapan disesuaikan jenis aktivitas
Jumat, 16 September 2022 11:08 Wib
Waktu ideal sarapan satu jam sebelum beraktivitas, ini penjelasannya
Jumat, 18 Februari 2022 6:51 Wib
Pasar Rakyat Pariaman lokasi menarik nikmati sarapan dengan pemandangan bukit barisan
Rabu, 22 September 2021 12:19 Wib
Sarapan Pagi Gratis
Kamis, 26 Agustus 2021 13:30 Wib
Korban banjir Solok Selatan diberi sarapan pagi berupa lontong dan sate
Kamis, 21 November 2019 9:39 Wib
Sarapan penting untuk tumbuh kembang anak, kata KPPPA
Jumat, 12 April 2019 6:15 Wib
Kiat sarapan dengan makanan instan
Minggu, 17 Februari 2019 13:25 Wib