Batusangkar, (Antaranews Sumbar) - Sebanyak 1.018 gelas kawa daun yang merupakan minuman tradisional asal Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat dipersiapkan dalam rekor Museum Rekor Dunia-Indonesia (MURI) dalam Festival Pesona Budaya Minangkabau tahun 2018.
Pemecahan rekor tersebut direncanakan dalam hal meminum kopi kawa daun terbanyak pada saat pembukaan even pariwisata yang akan digelar pada akhir November mendatang.
"Pada pembukaan Festival Pesona Budaya Minangkabau nanti, kita akan menyiapkan sebanyak 1.018 gelas kawa daun," kata Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Tanah Datar, Abdul Hakim di Batusangkar, Kamis.
Ia menyebutkan, festival tersebut akan digelar selama empat hari, mulai dari tanggal 28 November hingga 2 Desember dengan berbagai agenda yang telah dipersiapkan.
Menurutnya, kopi kawa daun dipilih karena minuman tersebut merupakan salah satu kuliner khas dari Tanah Datar dan sudah ada sejak lama.
Kopi kawa daun terbuat dari daun kopi yang sebelumnya sudah diasapi sampai kering dan kemudian baru direbus untuk kemudian airnya dapat diminum.
Dalam penyajiannya, kopi kawa daun tidak menggunakan gelas atau cangkir sebagai wadah, akan tetapi menggunakan wadah dari tempurung atau batok kelapa.
"Salah satu keunikan dari kawa daun adalah dalam hal penyajian, minuman tradisional ini disajikan dalam wadah dari tempurung kelapa," ujarnya.
Sebelumnya, Asisten Ekonomi dan Pembangunan Kabupaten Tanah Datar, Edi Susanto mengatakan hingga akhir tahun 2018, terdapat dua even besar bertaraf internasional yang akan digelar di daerah tersebut.
Selain Tour de Singkarak (TdS) yang digelar mulai dari tanggal 3 hingga 11 November, even lainnya adalah Festival Pesona Budaya Minangkabau yang dijadwalkan akan dilaksanakan pada akhir November hingga awal Desember mendatang.***1***
Berita Terkait
Daun jeruk purut di Tanah Datar tembus pasar nasional
Jumat, 27 Oktober 2023 17:25 Wib
Pakar Unand memotivasi perajin anyaman jangkau pasar lebih luas
Kamis, 24 Agustus 2023 16:23 Wib
Tembakau alternatif berbahan daun talas beneng
Kamis, 25 Mei 2023 16:55 Wib
Unand berhasil olah sampah daun jadi residu biomassa
Minggu, 9 April 2023 15:41 Wib
Pakar: Sampah daun berpotensi besar menjadi energi masa depan
Minggu, 9 April 2023 15:41 Wib
Untuk kesehatan, Kasau wajibkan seluruh personel TNI AU wajib konsumsi kelor dalam sebulan
Senin, 20 Maret 2023 19:04 Wib
Pemanfaatan Daun Kelor Menjadi Biskuit Dan Minuman
Jumat, 17 Maret 2023 16:12 Wib
Pembuatan Teh Daun Telang Di Jambi
Senin, 28 November 2022 16:37 Wib