Simpang Empat, (Antara Sumbar) - Masyarakat pengolah ikan asin di Kecamatan Sasak, Kabupaten Pasaman Barat, Sumatera Barat mengeluhkan harga garam yang mahal di daerah itu.
"Benar, kita kewalahan dengan harga garam satu minggu belakangan ini. Sebelumnya harga garam Rp2.500 per kilogram saat ini naik menjadi Rp7.000 per kilogram," kata salah seorang pengolah ikan asin di Sasak, Yon (45).
Ia mengatakan dampak kenaikan harga garam terus dikeluhkan masyarakat belakangan ini. Salah satunya adalah masyarakat yang bekerja sebagai pengolahan ikan asin.
Menurutnya, dampak kenaikan harga garam tersebut usaha mereka menjadi terancam dan diprediksi akan merugi.
"Kita kesulitan akibat kenaikan harga tersebut, karena garam merupakan salah satu bahan baku utama dalam mengasinkan ikan," ujarnya.
Ia menjelaskan saat ini harga garam di tingkat masyarakat berkisar sekitar Rp7.000 per kilogram. Naik dua kali lipat dari harga semula harganya yang hanya Rp2.500 per kilogram atau berkisar tiga ratus lima puluh ribu rupiah per kilogram.
Ia menambahkan selain harga garam yang naik, keberadaan garam juga sulit didapat dari pedagang. Akibatnya mereka terpaksa mengasinkan ikan dengan cara lama menggunakan air laut.
Akibat kondisi tersebut masyarakat yang bekerja sebagai pengolah ikan asin mengaku merugi. Pasalnya ikan yang mereka olah tidak bisa bertahan lama karena kekurangan garam. Bahkan saat hasil tangkapan melimpah mereka mengaku kebingungan untuk melakukan pengolahan.
Ia mengharapkan ke depannya pemerintah bisa menyelesaikan masalah harga garam yang mahal. Sebab jika berlangsung lama, masyarakat pesisir dan nelayan akan terancam tutup. (*)
Berita Terkait
Masyarakat pembuat ikan kering di Pasaman Barat keluhkan harga garam naik
Selasa, 5 September 2023 17:03 Wib
Antisipasi Pengeringan Ikan Asin Saat Musim Penghujan
Jumat, 14 Oktober 2022 14:20 Wib
Ini fakta menarik seputar telur asin yang sudah ditetapkan jadi warisan budaya
Kamis, 14 April 2022 6:33 Wib
Harga Ikan Asin Naik
Rabu, 19 Januari 2022 15:19 Wib
Harga Ikan Asin Naik
Rabu, 6 Oktober 2021 19:26 Wib
HARGA IKAN ASIN TURUN
Sabtu, 24 Juli 2021 22:09 Wib
Usaha pengolahan ikan asin di Agam alami kerugian akibat musim penghujan
Rabu, 4 Desember 2019 16:50 Wib
Produksi ikan asin di Agam berkurang hingga 50 persen
Minggu, 18 Agustus 2019 17:43 Wib