Padang, (Antara Sumbar) - Badan Urusan Logistik (Bulog) Sumatera Barat (Sumbar) menjamin daging beku yang akan disalurkan ke Padang halal dan laik konsumsi, sehingga masyarakat tidak perlu merasa ragu.
"Daging beku impor itu diawasi ketat, mulai dari proses penyembelihan serta ada sertifikasi halal dari lembaga yang ditunjuk. Dipastikan aman," kata Kepala Bulog Sumbar, Benhur Ngkaimi di Padang, Senin.
Proses penyimpanan di Padang menurutnya juga telah terjamin dengan adanya tiga unit lemari pendingin, masing-masing kapasitas 10 ton.
Lemari pendingin itu diletakkan di Pasar Raya Padang agar lebih mudah didistribusikan kepada pedagang maupun masyarakat. Penjagaannya juga dilakukan 24 jam.
Tahap awal, menurutnya daging beku yang akan disalurkan di Padang sebanyak 10 ton sesuai permintaan dari Dinas Pangan Kota Padang.
"Minggu depan sudah akan masuk Padang," lanjutnya.
Ia mengemukakan stok daging beku itu bisa ditambah kapan saja kalau memang dibutuhkan.
Kepala Dinas Pangan Kota Padang, Haryanto Rustam mengatakan saat ini harga daging di Padang berkisar antara Rp110 ribu - Rp120 ribu per kilogram.
Masuknya daging beku dengan harga Rp80 ribu per kilogram, diharapkan bisa menekan harga yang masih tergolong tinggi itu hingga masyarakat bisa menikmatinya.
Ia berharap daging beku tersebut bisa secepatnya masuk ke pasar-pasar tradisional di Padang karena kebutuhan pada Ramadan dan lebaran cukup tinggi. (*)
Berita Terkait
Sumbar ekspor ikan tuna beku seberat tujuh ton pada Juni 2023
Minggu, 16 Juli 2023 12:01 Wib
Sumbar ekspor tuna beku senilai Rp2,5 miliar ke Amerika Serikat
Kamis, 8 Juni 2023 16:26 Wib
Kedatangan Daging Beku Impor India
Rabu, 12 April 2023 13:38 Wib
Penuhi kebutuhan Ramadhan, Bulog Sumut minta pasokan 90 ton kerbau dan sapi impor beku dari pusat
Senin, 20 Maret 2023 19:12 Wib
Desember 2022, Sumbar ekspor 19,9 ton tuna beku ke Amerika Serikat
Rabu, 11 Januari 2023 10:20 Wib
SKIPM catat Sumbar ekspor 20 ton ikan tuna beku ke Amerika Serikat pada Juli 2022
Jumat, 5 Agustus 2022 17:18 Wib
Bulog tegaskan produk daging bekunya yang diimpor dari India aman di tengah wabah PMK
Rabu, 27 Juli 2022 13:15 Wib
Gapuspindo sarankan pemerintah impor sapi bakalan ketimbang daging beku
Kamis, 13 Januari 2022 12:09 Wib