Jakarta (ANTARA) - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memerintahkan penarikan produk roti bermerek Okko dari pasaran usai temuan unsur natrium dehidroasetat sebagai bahan tambahan pangan pada produk tersebut.
BPOM melalui keterangan resmi yang dikonfirmasi kepada Biro Kerja Sama dan Humas BPOM di Jakarta, Rabu, menyebut kandungan natrium dehidroasetat sebagai asam dehidroasetat itu terdeteksi melalui uji laboratorium terhadap sampel roti yang diproduksi PT Abadi Rasa Food, Bandung.
"Terhadap temuan ini, BPOM memerintahkan produsen roti Okko untuk menarik produk dari peredaran, memusnahkan, dan melaporkan hasilnya kepada BPOM," demikian petikan keterangan resmi BPOM.
Temuan kandungan pangan berbahaya bagi kesehatan itu berawal saat BPOM melakukan inspeksi ke sarana produksi roti Okko pada 2 Juli 2024, dan menemukan bahwa produsen tidak menerapkan cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) dengan benar dan konsisten.
Terhadap temuan tersebut, BPOM telah melakukan penghentian kegiatan produksi dan peredaran produk roti Okko dari pasaran. Sebagai tindak lanjut, BPOM juga melakukan sampling dan pengujian di laboratorium.
"Hasil pengujian terhadap sampel roti Okko dari sarana produksi dan peredaran menunjukkan adanya natrium dehidroasetat (sebagai asam dehidroasetat) yang tidak sesuai dengan komposisi pada saat pendaftaran produk dan tidak termasuk bahan tambahan pangan yang diizinkan berdasarkan Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan," katanya.
Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 17 Tahun 2022, menyebut bahwa natrium dehidroasetat merupakan unsur kimia yang ditambahkan dalam produk kosmetik, dengan batasan takaran maksimum 0,6 persen sebagai asam.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: BPOM perintahkan tarik roti merek Okko dari pasaran
Berita Terkait
Roti merah putih jelang HUT Kemerdekaan RI
Rabu, 16 Agustus 2023 13:57 Wib
Kelas Membuat Roti
Kamis, 13 Juli 2023 13:37 Wib
Pemkot Payakumbuh latih 16 warga membuat kue dan roti
Senin, 23 Mei 2022 10:28 Wib
Sebuah pabrik roti di Padang terbakar saat libur Idul Fitri
Kamis, 5 Mei 2022 10:58 Wib
Banyak yang tidak tahu, tiga alasan sandwich ala Taiwan wajib dicoba
Kamis, 24 Februari 2022 9:18 Wib
Dosen Unand buat roti sorgum dan vla dari dadih untuk atasi stunting
Kamis, 23 Desember 2021 20:19 Wib
Sajikan roti isi telur dadar plus pisang, Suhaidi membuat juri Masterchef terpingkal
Minggu, 13 Juni 2021 20:33 Wib
Solok Selatan miliki pisang endemik yang telah dipatenkan
Selasa, 17 November 2020 20:22 Wib