Lubukbasung, (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Agam, Sumatera Barat menurunkan tim untuk memeriksa sapi dan kerbau yang bakal dipotong menjelang Idul Fitri 1442 Hijriah dalam mengantisipasi pomotongan ternak yang sakit.
Kepala Dinas Pertanian Agam, Arief Restu di Lubukbasung, Minggu, mengatakan tim itu berjumlah 25 orang yang berasal dari dokter hewan, petugas Unit Pelaksana Teknis Keswan dan lainnya.
"Tim itu telah mulai melakukan pengawasan pemotongan sapi dan kerbau di luar Rumah Potong Hewan (RPH) Lubukbasung," katanya didampingi Kasi Kesehatan Masyarakat Viteriner Dinas Pertanian Agam, Iswan Hendri.
Ia mengatakan pemeriksaan itu dilakukan pada bagian luar dan bagian organ dalam tubuh.
Untuk bagian luar, tambahnya, berhubungan dengan kondisi kesehatan ternak, kelamin dan lainnya.
Setelah itu dilanjutkan pemeriksaan bagian dalam berupa hati, limpa dan lainnya.
"Apabila ditemukan bagian tubuh yang rusak, maka langsung dibuang," katanya
Ia menambahkan, masyaralat di Kecamatan Tanjungmutiara, Ampeknagari, Palembayan, Matur, Tanjungraya, Lubukbasung, Malalak, Kamangmagek dan Palupuh memiliki tradisi untuk memotong sapi jelang Lebaran.
Pemotongan sapi dan kerbau itu dilakukan secara bersama atau kongsi dan mereka memotong sapi di luar Rumah Potong Hewan (RPH).
Daging sapi dan kerbau itu dimasang dan dikosumsi saat Idul Fitri. (*)
Pemkab Agam kerahkan tim periksa sapi potong jelang Lebaran
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Agam, Arief Restu(ANTARA/Yusrizal)
