Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP), Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menemukan bahwa mi lethek khas Yogyakarta memiliki 63 persen slowly digestible starch (SDS), yaitu jenis pati ...
Pekerja memproduksi mie berbahan baku tepung tapioka di pabrik mie lethek cap Garuda, Bendo, Srandakan, Bantul, D I Yogyakarta, Jumat (4/6/2021). Dalam satu hari pabrik mie lethek Cap Garuda mampu ...