DPRD Sumbar lihat potensi Sirukam jadi penyuplai susu MBG

Selasa, 9 September 2025 12:32 WIB

Sapi-sapi perah di Sirukam Dairy Farm memakan rumput yang disiapkan pengelola di Kabupaten Solok, Sumbar, Minggu (7/9/2025). ANTARA/Muhammad Zulfikar

Padang (ANTARA) - Wakil Ketua DPRD Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) Evi Yandri Rajo Budiman mengatakan Sirukam Dairy Farm, sebuah peternakan sapi perah modern terbesar di Kabupaten Solok, berpotensi menjadi penyuplai kebutuhan susu program Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Saya melihat Sirukam Dairy Farm ini sangat potensial sekali menjadi pemasok susu untuk kebutuhan MBG di Ranah Minang," kata Evi Yandri, di Padang, Selasa.

Hal tersebut disampaikan Evi Yandri, usai berkunjung ke kawasan Sirukam Dairy Farm, serta melihat proses pemerahan susu sapi hingga pengolahannya sebelum dikomersialkan kepada masyarakat.

Ia mengatakan juga sudah berbicara langsung dengan pemilik Sirukam Dairy Farm, dalam satu hari 250 ekor sapi perah bisa menghasilkan sekitar 1.500 liter susu segar. Untuk jangka panjang pengelola Sirukam menargetkan mampu menghasilkan hingga 3.500 liter susu setiap harinya.

Secara umum jumlah tersebut memang belum bisa sepenuhnya mengakomodir kebutuhan susu untuk pelaksanaan MBG di Ranah Minang. Namun, setidaknya sudah bisa didistribusikan ke beberapa dapur umum atau sekolah di Kabupaten Solok.

Evi mengaku sudah beberapa kali berkomunikasi dengan Pemerintah Provinsi Sumbar agar memanfaatkan keberadaan Sirukam Dairy Farm untuk memasok kebutuhan MBG khususnya susu segar. Sebab, selain bisa memenuhi kebutuhan susu bagi penerima manfaat MBG, langkah ini sekaligus membantu perputaran ekonomi lokal di Kabupaten Solok.

Direktur/Owner dan CEO PT Sirukam Lumbung Nagari Budi Budar mengatakan saat ini memiliki sekitar 200 hingga 250 ekor sapi perah yang setiap harinya memproduksi susu segar.

"Saat ini kami baru memproduksi 1.500 liter susu sapi, tetapi ke depannya kami targetkan bisa mencapai 3.500 liter per hari," kata dia pula.