Wabub Berharap Dharmasraya Miliki Makanan Khas Daerah

Pulau Punjung, (Antara Sumbar) - Wakil Bupati (Wabup) Dharmasraya, Sumatera Barat, Amrizal berharap melalui lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA), yang digelar Badan Ketahanan Pangan setempat dapat melahirkan makanan khas yang dapat dipatenkan

"Dengan demikian daerah memiliki ciri khas tersendiri untuk diingat masyarkat. Ini untuk mengembangkan usaha masyarakat melalui kuliner daerah di samping menopang pengembangan pariwisata," katanya di Pulau Punjung, Selasa.

Wabub menilai, guna menopang usaha kuliner diperlukan pengembangan beraneka jenis panganan dengan berbahan lokal. Dengan demikian Dharmasraya diharapkan memiliki satu menu andalan yang terbuat dari bahan lokal.

Dengan aneka ragam kuliner di Dharmasraya yang dapat dipatenkan kemudian dapat pula dipromosikan melalui kegiatan pemerintah daerah atau mengikuti pameran.

"Pemerintah daerah juga akan mendorong pemanfaatan panganan khas dalam agenda Pemkab. Selain itu mengikuti pameran kuliner di daerah lain," ujarnya.

Sebelumnya, Pemerintah Kabupaten Dharmasraya melalui Kantor Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan (BKP3) bekerjasama dengan TP-PKK setempat mengelar lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA), yang diikuti seluruh TP-PKK Kecamatan daerah itu, Senin (22/8).

Kepala BKP3 Ramilus, mengatakan, acara tersebut merupakan agenda rutin yang dilakukan untuk memberdayakan perempuan dalam menyajikan masakan dengan berbagai macam jenis berbahan lokal.

"Kigiatan tersebut bekerjasama dengan Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) kabupaten dalam menyelenggarakan acara ini," ujarnya.

Pada lomba ini TP-PKK Kecamatan Tiumang keluar sebagai juara pertama, diikuti TP-PKK Kecamatan Koto Baru sebagai juara kedua, dan TP-PKK Kecamatan Sungai Rumbai diposisi ketiga, tamnahmya. (*)