Padang (ANTARA) - Juri Master Chef Indonesia Renatta Moeloek, baru-baru ini mengejutkan masyarakat dengan pengakuanya di Chanel Youtube Podcast Deddy Corbuzier. Rupanya, sejak kecil berat badan chef Renatta termasuk yang mudah gemuk, tetapi mudah juga kurus.
"Dulu kecil kurus, gue susah makan, lalu gue operasi amandel, habis operasi amandel gue tiba-tiba gembrot pada SD kelas 5 atau 6, SMP kurus lagi, lalu pas SMA gue boom gembrot, gue naik 74 kg dari 50 kg-an, in less than a year," ujarnya dikutip podcast YouTube Deddy Corbuzier.
Alasannya, Renatta sempat stress dengan sekolahnya ditambah jajanan yang enak.
"Jajanan enak semua the best mie ayam, soto, siomay, batagor, nasi campur, everything taste is amazing," jelasnya.
Saat menyadari berat badannya sudah tidak wajar lagi, chef Renatta akhirnya mulai menjalani diet.
"Gue mulai diet, jaga makan, langsung belajar nutrisi and i need to know about clean eating, what everything" kata dia.
"I was eating clean, very clean, garam dikit. Carb gue cuma makan oatmeal yang whole, nasi merah kadang-kadang, mostly vegetable dan protein rendah lemak," jelas chef 26 tahun tersebut.
Renatta juga bersyukur dirinya tahu cara memasak makanan sehat tanpa harus kehilangan rasanya sehingga tetap enak untuk dinikmati.
Ia menambahkan dirinya masih makan garam, ia juga memanfaatkan rasa dari bahan makanan yang ada. Seperti rasa manis dari bawang bombay, dia juga tidak menggoreng makanan, tetapi memanggang dan membakar makanan karena apa pun yang dibakar bisa juga memberikan rasa pada makanan.
Ia mengajak masyarakat untuk tidak perlu depresi ketika kita gemuk, yang harus dilakukan hanya melakukan diet dan memakan makanan yang sehat.
