Mentan Siap Panggil Importir Daging

Jakarta, (Antara) - Menteri Pertanian Suswono menegaskan pihaknya siap memanggil para importir daging untuk dimintai pertanggungjawabannya terkait harga daging yang melonjak di pasaran. "Kalau tiba-tiba (harga daging) melonjak naik, kita panggil saja para importir itu untuk minta pertanggungjawabannya," katanya ketika meninjau peternakan sapi potong dan rumah potong hewan di Subang, Jawa Barat, Sabtu. Hal itu dikatakan Suswono menanggapi keluhan masyarakat terkait masih tingginya harga daging sapi di pasaran selama puasa saat ini, bahkan hingga mencapai Rp100.000/kg. Meskipun demikian menteri menyatakan, dari hasil peninjauannya ke pasar-pasar tradisional di sejumlah daerah didapati harga daging cenderung turun bahkan di Pasar Caringin Bandung saat ini sebesar Rp87.000/kg Namun dia mengakui, tren menurunan harga daging tersebut belum merata, bahkan di sejumlah pasar masih tinggi harganya. Menyinggung ketersediaan daging untuk mencukupi kebutuhan lebaran, Mentan menjamin stok komoditas pangan hasil ternak tersebut aman, termasuk di rumah potong hewan. "Di rumah potong hewan ini banyak stok daging yang siap jual dan didistribusikan untuk lebaran," katanya. Bahkan menurut dia, ketersediaan daging sapi tahun ini lebih baik dibandingkan tahun lalu, sehingga dijamin tak akan ada kekurungan di pasaran serta harganya tidak akan melonjak. Pada kesempatan itu, Suswono mengimbau masyarakat untuk tidak panik untuk kemudian melakukan pembelian daging secara besar-besaran guna ditimbun, karena justru hal itu yang akan memicu lonjakan harga. Sementara itu Direktur Rumah Potong Hewan PT Bina Mentari Tunggal (KIBIF) Juan Permata Adoe mengatakan, seharusnya harga jual daging di pasar kisaran Rp80.000 per kilogram (kg). Dia mengungkapkan, biasanya harga daging tinggi justru yang berada di pedagang yang berjualan di depan pasar. "Kalau melihat yang di dalam, itu jatuhnya lebih murah. Sekarang pedagang di luar pasar, ambil dagingnya dari dalam, kemudian harganya dinaikkan, dan pembeli rata-rata membeli yang digelar di depan pasar. Sudah barang tentu harganya tinggi," ujarnya. Juan menyataan, pihaknya menjual daging ke pedagang sebesar Rp68.000/kg kemudian mereka akan menjual kembali di pasar dengan harga Rp80.000-Rp85.000/kg.(*/sun)