Bukittinggi, (Antara) - Cafe susu murni (Sumur) yang terletak di Jalan M. Syafei depan Kantor Pos Bukittinggi semakin hari semakin diminati masyarakat Bukittinggi, khususnya anak muda daerah itu.
Pemilik cafe "Sumur" Syarifudin Pahutar di Bukittinggi, Selasa, mengatakan menu susu yang disediakan dikemas dalam berbagai rasa, seperti vanila, strawbery dan coklat yang harganya sangat terjangkau hanya Rp4 ribu per gelas dan disediakan berbagai macam kopi seperti coffee cream, espresso dan long black yang harganya rata-rata Rp9 ribu.
Selain susu, pria yang akrab disapa Arif ini mengatakan, yang menjadi menu favorit bagi pengunjung adalah yogurt, yang mana disediakan dalam berbagai rasa, seperti melon, strowbery, moka dan coklat dengan harga rata-rata Rp 10 ribu per gelas.
"Setiap minuman yang kami sediakan mengandung susu atau kopi karena dasar dari pembuatan menu minuman kami adalah dari 2 hal tersebut," katanya.
"Tidak hanya minuman, kami juga menyediakan berbagai macam makanan ringan seperti banana split, potato cheese dan lain-lain yang harganya rata-rata cuma Rp 12 ribu," katanya.
Di cafe ini kata dia, banyak komunitas berkumpul seperti komunitas Photografer, seniman, sepeda, skuter dan komunitas bola, bahkan komunitas mobil offroad pun juga ada.
Dia mengatakan, waktu awal merintis usaha ini, 25 Februari 2010 lalu, tempat itu hanya kecil, tersedia hanya untuk empat meja saja, tapi sekarang tempatnya sudah diperluas.
"Karena peminat semakin hari semakin bertambah, kami juga harus memperluas tempat ini, karena di sini saja setiap harinya rata-rata pengunjung yang berdatangan mencapai 150 orang," katanya.
Karena semakin banyak yang menyukai dia mengatakan saat ini telah membuka cabang di Jalan Ahmad Yani, Kampung Cina Bukittinggi karena sudah tidak bisa ditampung lagi di tempat awal.
Dia mengatakan, dia bersedia membantu jika ada yang berniat membuka usaha seperti yang telah digelutinya selama tiga tahun ini.
"Akan kami bantu, kami bersedia melatih mereka di sini, jika mereka berhasil, kami juga ikut senang," katanya.
Seorang pengunjung dari komunitas musisi, Qino (27) mengatakan bahwa dia sering berkumpul bersama teman-temannya untuk menikmati berbagai macam menu yang ada di cafe tersebut karena selain enak dan variatif, harga yang ditawarkan pun terjangkau oleh anak muda.
"Ini tempat yang asyik untuk berkumpul, saya dan teman-teman sering duduk di sini tiap sore untuk mencari berbagai inspirasi untuk bermusik," katanya. (cpw1/sun)