DKP Padangpariaman Canangkan Program Gemar Makan Ikan

Rabu, 1 April 2015 10:56 WIB

Padangpariaman, (Antara) - Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Padangpariaman, Sumatera Barat (Sumbar), mencanangkan program "Gemar Makan Ikan" untuk meningkatkan konsumsi daging ikan bagi masyarakat setempat. Kepala DKP Padangpariaman, Usman di Lubuk Alung, Rabu, mengatakan, tahun ini ditargetkan konsumsi daging ikan masyarakat setempat sebanyak 45 kg per kapita per tahun. "Melalui program gemar makan ikan ini DKP mendorong masyarakat untuk secara berangsur-angsur meningkatkan konsumsi makan daging ikan," katanya. Pada 2016 target konsumsi daging ikan masyarakat melalui program gemar makan ikan ini akan ditingkatkan sebesar 80 kg per kapita per tahun. Ia mengatakan, daging ikan memiliki banyak manfaat karena mengandung protein hewani, asam lemak omega 3, vitamin B kompleks, vitamin D, dan lainnya. Protein hewani yang terkandung dalam daging ikan dapat membantu proses pencernaan tubuh manusia, asam lemak omega 3 bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan otak pada bayi, terutama saat masa pertumbuhan sel-sel otak dalam janin. Sedangkan vitamin B kompleks dapat menurunkan kadar kolesterol pada tubuh, serta vitamin D bisa untuk menjaga kekuatan tulang. Ia menyebutkan, negara Jepang rata-rata telah mengonsumsi daging ikan per kapita per tahunnya sebanyak 120 kg, sedangkan masyarakat kita rata-rata baru 31 kg per kapita per tahun. Untuk mencapai target, DKP melalui para penyuluh terus menyosialisasi kepada masyarakat cara dan proses memasak daging ikan yang sehat, sehingga kandungan zat besi, lemak, protein, dan berbagai vitamin yang ada dalam daging ikan tersebut tidak hilang. Ia mengimbau masyarakat untuk menyukseskan program gemar makan ikan ini, dan bagi warga yang memiliki lahan di sekitar pekarangan rumah agar bisa dibikin kolam. Selain untuk konsumsi keluarga, bisa juga menjadi alternatif menambah pendapatan keluarga. (**/cpw4)