Padang Aro (ANTARA) - Sebanyak 2.031 anak dari 16 sekolah menerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) Polres Solok Selatan, Sumbar.
Kapolres Solok Selatan AKBP M Faisal melalui Kabag SDM Kompol Henwel, di Padang Aro, Senin, mengatakan, MBG Polres Solok Selatan sudah mulai beroperasi sejak tiga Minggu lalu dan SPPG ini menjadi bagian dari upaya nyata Polri dalam mendukung program prioritas pemerintah MBG bagi anak-anak usia sekolah.
"Target kami mendistribusikan MBG maksimal untuk 3.000 penerima manfaat sesuai petunjuk BGN," katanya.
Sebelum makanan bergizi gratis sampai di tangan penerima manfaat, SPPG Polres Solok Selatan menjalankan serangkaian tahapan ketat untuk memastikan kualitas dan kandungan gizi setiap sajian.
Tahapan pertama dimulai dari pemilahan bahan baku yang diperoleh dari para suplier terpilih. Proses ini dilakukan dengan cermat agar bahan makanan yang digunakan memenuhi standar kebersihan, kesegaran, dan kelayakan konsumsi.
Untuk bahan baku SPPG Polres Solok Selatan bekerjasama dengan tiga koperasi dan masing-masing koperasi menyuplai bahan berbeda-beda sehingga memudahkan dalam kontrol.
Dalam mendistribusikan MBG ke sekolah khusus di TK dan SD SPPG Polres Solok Selatan menggunakan karakter superhero yaitu Batman.
Kepala SPPG Polres Solok Selatan Vicky Drigo Wahyu menjelaskan, peralatan MBG Polres Solok Selatan sudah lengkap seperti mesin pengolahan sayur, restimer untuk memasak nasi.
Selain itu untuk Pemorsian juga menggunakan meja khusus untuk agar lebih cepat dan menghemat waktu.
Setiap Minggu katanya, ada ahli gizi yang mengatur menu dan merevisinya dan saat ini katanya menu terfaforit terutama bagi anak Paud hingga SD yaitu chicken Gatsu.
SPPG Polres Solok Selatan mempekerjakan 46 orang yang dibagi menjadi empat divisi yaitu persiapan, pengolahan, pemorsian dan ompreng atau mencuci ditambah cleaning service dua orang dengan dua unit kendaraan pengantaran.
