Jakarta (Antaranews Sumbar) - Ginjal adalah organ penting yang berfungsi mengeluarkan limbah dari darah dan mengatur tingkat cairan dalam tubuh.
Untuk menjaga agar sistem ginjal berjalan lancar, Anda harus memakan sayuran, menghindari lemak, makanan olahan yang banyak natrium dan lemak jenuh.
Selain itu, terdapat jenis sayuran tertentu yang manfaatnya lebih menonjol untuk membersihkan, memurnikan, melindungi dan meningkatkan kinerja ginjal.
Berikut ini adalah beberapa sayuran yang dianggap baik untuk kesehatan ginjal.
1. Paprika merah
Sayuran ini dikenal ramah untuk ginjal karena kandungan potasiumnya yang rendah. Kadar potasium yang tinggi dalam darah dapat menyulitkan ginjal untuk menghilangkannya sehingga menyebabkan penyakit ginjal kronis.
Paprika merah juga mengandung antioksidan kuat seperti vitamin C, A dan B6 serta nutrisi lain seperti asam folat dan serat.
2. Kubis
Kubis bebas dari potasium yang bermanfaat untuk hati dan ginjal Anda. Sayuran ini juga kaya akan phytochemical yang membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
Selain itu, kubis mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin B6, K dan C dan asam folat, yang membuat kubis memiliki nilai tambah untuk diet ramah ginjal.
3. Bawang putih
Bawang putih bisa digunakan sebagai bahan masakan atau dimakan mentah. Bawang putih memiliki sifat diuretik yang membantu menghilangkan kelebihan natrium dan air dari tubuh Anda dengan memaksa ginjal untuk mengeluarkannya melalui urin.
Bawang putih juga melindungi ginjal dari efek berbahaya logam berat seperti timbal. Bumbu ini memiliki kekuatan untuk mengurangi peradangan, melawan infeksi, membersihkan tubuh, menurunkan kolesterol dan bertindak sebagai antibiotik alami.
4. Kembang Kol
Sayuran ini menawarkan asam folat dan serat yang berfungsi membersihkan ginjal serta menguatkannya. Kembang kol juga rendah potasium sehingga dapat dikonsumsi oleh orang-orang dengan penyakit ginjal kronis.
5. Asparagus
Asparagus mengandung asparagin yang memiliki efek pembersih, juga mencegah terjadinya batu ginjal dan memfasilitasi fungsi ginjal serta membantu meningkatkan aksi seluler di ginjal.
Asparagus juga merupakan sumber dari serat, vitamin A, vitamin C, vitamin E dan vitamin K.
6. Kale
Menurut National Kidney Foundation, kale memiliki vitamin A, vitamin C, kalsium, dan mineral penting lainnya yang membantu ginjal berfungsi dengan tepat.
7. Bayam
Bayam adalah sumber vitamin A yang sangat baik dan diperlukan untuk produksi jaringan epitel yang sehat, yang melapisi tabung filtrasi kecil di dalam ginjal dan saluran kemih.
Fungsi dari jaringan ini adalah untuk sekresi, penyerapan selektif, perlindungan, transportasi transporular, dan penginderaan. Bayam juga mengandung beta-karoten yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta melindungi mata Anda.
8. Kacang polong dan kacang hijau
Kedua sayuran hijau ini rendah potasium dan merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat diperlukan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Yang terpenting adalah untuk mengelola atau mencegah penambahan berat badan berlebih serta diabetes, yang merupakan penyebab utama penyakit ginjal.
Memasukkan makanan sehat itu ke dalam diet akan memastikan ginjal tetap sehat, demikian dilansir Boldsky. (*)
Berita Terkait
Harga sayur mayur di Banten melonjak naik
Rabu, 1 November 2023 16:48 Wib
Harga sayur mayur di Agam turun jelang Hari Natal
Jumat, 18 Desember 2020 16:35 Wib
Harga Sayur Mayur Naik
Senin, 14 Desember 2020 16:35 Wib
Harga sayur-mayur berfluktuasi di pasar Palembang ditengah pandemi COVID-19
Minggu, 19 April 2020 17:11 Wib
Harga bawang merah naik jadi Rp34.000 per kilogram
Rabu, 25 Desember 2019 18:39 Wib
Harga sayur di Agam naik karena hujan
Sabtu, 21 Desember 2019 10:04 Wib
Ini tujuan gerakan tanam sayur mayur di pekarangan rumah di Pasaman Barat
Selasa, 30 Oktober 2018 18:09 Wib
Menjelang Idul Adha harga sayur mayur naik di Pasaman Barat
Selasa, 21 Agustus 2018 19:50 Wib