Jakarta, (Antara Sumbar) - Mengonsumsi makanan berserat seperti sayur dan buah bisa membantu untuk mencegah risiko gigi berlubang, kata drg Ratu Mirah Afifah.
"Makanan yang berserat merangsang kelenjar ludah diproduksi lebih banyak yang bisa menetralkan derajat keasaman dalam mulut dan mencegah gigi berlubang," kata Ratu dalam konferensi pers Bulan Kesehatan Gigi Nasional (BKGN) 2017 di Jakarta, Selasa.
Dia menjelaskan kelenjar ludah atau saliva akan diproduksi lebih banyak apabila gerakan mengunyah pada rahang juga dilakukan lebih banyak.
Ratu memaparkan penyebab menurunnya kadar keasaman dalam mulut bisa disebabkan oleh konsumsi makanan yang banyak mengandung karbohidrat dan gula terlebih bertekstur lengket. Derajat keasaman pada mulut yang rendah, yakni di bawah pH kritis 5,5 bisa melarutkan lapisan email pada gigi.
"Mengonsumsi camilan yang terlalu banyak mengandung karbohidrat dan gula, terutama yang lengket dapat menurunkan derajat keasaman mulut. Setelah konsumsi makanan yang manis, derajat keasaman mulut turun hingga di bawah pH kritis 5,5 dalam hitungan menit, dan tetap rendah hingga satu jam," kata Ratu.
Bila kondisi tersebut terjadi secara terus menerus, atau frekuensi konsumsi makanan manis dan lengket lebih sering, akan menyebabkan hilangnya mineral pada gigi dan mengakibatkan terjadinya gigi berlubang.
Kondisi ini juga lebih berbahaya apabila terjadi pada anak-anak. Ratu menjelaskan gigi susu pada anak sangat cepat mengalami karies dan proses gigi berlubang hingga keropos juga sangat cepat.
Guna membantu menetralkan kadar keasaman pada mulut, Ratu menyarankan untuk mengonsumsi makanan ringan untuk merangsang produksi kelenjar ludah.
"Yang disarankan yang berserat karena makan buah sayur sangat merangsang kelenjar air ludah hingga derajat keasaman menjadi netral," kata dia. (*)
Berita Terkait
Tidak kunjung diperbaiki, warga timbun sendiri jalan berlubang di Tanah Datar
Senin, 25 Desember 2023 19:18 Wib
Studi temukan teknik baru efektif cegah gigi berlubang pada anak hingga 80 persen
Rabu, 22 Februari 2023 6:51 Wib
Dinas PUPR Padang tambal jalan berlubang sepanjang 25 kilometer
Selasa, 22 November 2022 15:27 Wib
Bakteri dalam mulut bisa sebabkan sinusitis, ini solusinya menurut dokter
Selasa, 13 September 2022 6:15 Wib
Jalan bergelombang, pemotor hilang kendali dan terlindas truk
Senin, 4 Juli 2022 11:46 Wib
Polisi perbaiki jalan berlubang di jalur Bukittinggi menuju Payakumbuh
Minggu, 22 Mei 2022 21:35 Wib
Jangan salah, tak semua kasus gigi terpotong dan berlubang harus dicabut
Jumat, 28 Januari 2022 10:14 Wib
Kerap makan korban, warga Batu Kambiang berharap jalan berlubang diperbaiki
Minggu, 30 Agustus 2020 19:36 Wib